除味剂的除味原理是存在于高湿度（95-100%）空气或水中的恶臭粒子被水分子被膜所包围着，此时脱臭必须破坏水分子的被膜，在将其恶臭粒子捕捉，而干湿的油性粒粒子用于此则效果不佳，脱臭液为天然植物提取液，缩氨酸与酵素成分的复合体，为生物触酶系统。
除味剂是一种用来清除局部空间内异味的清洁产品。
1.用于含有硫化氢的水性体系中，主要成分是低分子聚合物，它通过与硫化氢、硫醇发生化学反应，从根本上解决臭味问题，不再是掩盖型的除臭剂。
2.也可以有效的杀灭厌氧菌，达到杀菌除臭除味的效果，防止菌变体系发臭，有效的保持体系的稳定性。
3.切削液除味剂用于切削液发臭的水性体系中。
4.不仅可以除臭除味，还可以增加体系的杀菌能力，大大提高切削液的使用寿命。
5.切削液除臭剂适用于水性体系，水溶性好，与体系的配伍性好，不影响体系的结构。
