​食品干燥剂是指能除去潮湿物质中水分的物质，如硫酸钙和氯化钙等，通过与水结合生成水合物进行干燥；物理干燥剂，如硅胶与活性氧化铝等，通过物理吸附水进行干燥。食品干燥剂的主要作用是降低食品袋中的湿度，防止食品变质腐败。
更换食品干燥剂的过程相对简单，以下是一些基本步骤：

检查干燥剂状况：首先，需要打开食品包装并检查干燥剂的状况。如果干燥剂已经变色或出现潮湿现象，那么它就已经失去了吸湿效果，需要更换。

移除旧干燥剂：轻轻地将旧的干燥剂从食品包装中取出。请注意，避免将干燥剂直接撒在食品上，以免污染食品。

准备新干燥剂：打开新的干燥剂包装，取出适量的干燥剂。根据食品包装的大小和预计的保存时间，选择合适的干燥剂数量。

放置新干燥剂：将新的干燥剂放置在食品包装的适当位置。一般来说，干燥剂应放置在离食品稍远的地方，以免直接接触食品。同时，要确保干燥剂能够充分吸收包装内的湿气。

密封包装：更换完干燥剂后，确保食品包装密封良好，以防止外部湿气进入。

注意使用期限：新更换的干燥剂也有其使用期限，因此需要定期检查并更换。不同品牌和类型的干燥剂使用期限可能有所不同，建议参考产品说明书或咨询供应商了解具体信息。

安全处理旧干燥剂：对于已经使用过的干燥剂，应按照产品说明书或当地环保部门的规定进行妥善处理。切勿随意丢弃，以免对环境造成污染。